Çaşır erzurum ve yöresine özgü bitki çeşididir. yöreye göre isminde değişiklik görünür ( heliz otu, cağ otu, tetik çaşır ) bunlarda bir kaçıdır. Çaşır otu mevsiminde toplanır otlarında temizlenir temiz su ile yıkanıp belli bir süre suda bekletilir acılığı gitmesi için daha sonra kaynatılan su içerisinde yarım olacak şekilde haşlanır haşlanan çaşırlar sıcak sudan çıkarılıp hemen soğuk suya yatırılır şoklama yapılır ve desti içerisine kaya tuzu ile basılır önceden hazırlanan salamura su üzerine eklenir ve dinlendirmeye alınır.
Yapılışı:
Müşterimiz çaşırı aldığında hazırlaması gerekir. Çaşırı 1 hafta içerisinde yiyebileceğiniz miktar kadar salamura sudan çıkarıp yıkayınız bir tencerede su kaynatınız kaynayan su çerisine çaşırı koyunuz istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar haşlayınız istediğiniz yumusaklığa geldiğinde çaşırı çıkarıp soğuk suda tekrar yıkayınız bu yıkama işleminde hem tuzunu alırsınız hemde acılığı varsa acılığı gider bu işlemide yaptıktan sonra çaşırınız tüketmeye hazır hale gelmiiştir. Afiyet olsun
Ürün gönderiminde hava koşulları, kargo süreci ve ürünün durumuna göre paketlemede değişiklik yapılabilir. Oda sıcaklığında saklayınız.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.