Gravyer Peyniri

250 gramlık vakum poşetlerinde gönderilir.

Dünya üzerinde Hollanda İsviçre ve Türkiye’de sadece ve sadece Kars ta üretilen bu peynirin 1 kilogramı İçin ortalama 20-25 litre süt işlenmektedir. 1250 çeşit tohumlu bitkinin doğal olarak yetiştiği 2300 rakımlı bölgelerde yeşilin bol ve sütün en verimli olduğu Mayıs,Haziran,Temmuz aylarında yapılan bu peynir yapıldıktan sonra aylarca karanlık mahsenlerde dinlendirilerek, tuzlu su havuzlarında yüzdürülerek oldukça zahmetli aşamalardan geçip fermantasyonunu sağlaması sonucunda göz göz delikli, sarı renkte,sert,gözenekli,az tuzlu beraberinde, tatlımsı, kremamsı,fındıksı tatlara sahip oldukça aromatik olgun bir peynir meydana gelmektedir.