2 Yıllık Eski Kaşar

 Eski mahsen kaşarlarımız 1 kilogram gelecek şekilde kesilir
hava almaması için mevsime göre streçlenerek veya vakumlanarak 
gönderilmektedir.

Eski kaşarın eşsiz araması ve ve yüksek besin değeri Erzurum Kars yaylalarında otlayan ineklerde gizlidir. Eski kaşar içinde barındırdığı besin değeri tüm peynirlerden daha yüksektir. Eski  kaşar taze kaşara oranla daha az doymuş yağ içerir ve fermantasyon süreci daha yoğundur. Bu yüzden eski kaşarın kalp ve damar rahatsızlıklarında koruyucu ve önleyici bir etkisi vardır. Yapılan araştırmalarda eski kaşarın K2 vitamini bakımından çok zengindir. Meşhur mahzen Eski Kaşar peyniri pastorize edilmiş süt ile hazırlanır. Sizde bu eşiz tada sahip olmak istiyorsanız Yapmanız gereken tek şey bize ulaşmak.