Kuru Kırmızı Biber (KAPYA)

1 Kilogramlık paketlerde gönderilir.

HAZIRLANIŞI

10-12 adet kuru biberimizi yıkayıp ılık suya bastırın.

2-3 saat bu suyun içinde yumuşamaya bırakın. Bu işlemi sabahtan yapmanızı öneririz.

Yumuşayan biberleri tenceremize koyup yumuşayana kadar kaynatın, kaynarken tuz atabilirsiniz.

Yaklaşık 30-35 dakikada yumuşarlar.Pişen biberleri süzün kağıt peçeteyle suyunu alın.

Tavanın dibine hafif sıvı yağ ekleyin yaklaşık 1 çay bardağı kadar

Biberleri dizip arkalı önlü kızartın.Kızaran biberleri servis tabağınıza alın.

Üzerine hazırladığınız yoğurtlu sarımsaklı sostan dökebilirsiniz.

Üzerine kızarttığınız yağdan süs amaçlı 2 yemek kaşığı kadar gezdirebilirsiniz.